호남대 외식조리과학과 검색결과

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호남대 외식조리과학과, ‘에이본 호텔 군산’과 협약 체결

호남대학교 외식조리과학과(학과장 김영균)는 9월 10일 에이본 호텔 군산(대표 심원호)과 산학교류를 위한 협약을 체결했다. 에이본 호텔 군산에서 진행된 협약식에는 외식조리과학과 김영균 교수와 구승완 총배인 등이 참석했으며, 이날 협약을 통해 양 기관은 공동 이익이 되는 사업협력과 인적·물적 자원의 활용 및 교류, 사업단 재학생 현장실습 및 직무교육에 관한 공동 노력 등을 통해 상호 발전에 기여하게 된다. 또한 호남대학교 대학혁신본부(본

호남대 외식조리과학과, ‘식품명인 대물림 강좌’ 호평

호남대학교 외식조리과학과 교수팀(책임교수 송기희)이 남도음식 명인들의 ‘맛의 비밀’을 교육과정을 통해 전수하는 ‘2019 식품명인 대물림 프로젝트’가 호평 속에 마무리됐다. 농림축산식품부가 후원하고 농림수산식품교육문화정보원(EPIS)이 주관한 공모사업에 선정된 ‘2019 식품명인 대물림 프로젝트’는 지난 8월 8일부터 10월말까지 4개월여동안 총 16회의 강좌를 마쳤으며, 11월 14일 열린 수료식에서는 참가자 21명에게 농림축산식품부 장관

호남대 외식조리과학과, ‘제 18회 졸업작품전’ 성료

호남대학교 외식조리과학과(학과장 김영균)는 11월 14일부터 15일까지 김대중 컨벤션센터에서 ‘제 18회 졸업작품전’을 개최했다. 지난 14일 오후 3시에 열린 개막식에는 박상철 호남대학교 총장과 임동옥 교무처장, 이계일 행정처장, 조규정 보건과학대학장을 비롯한 조리과학과 교수진과 학부모, 학생 등 200여명이 참석했다. 호남권 최대 식품박람회인 ‘2019 광주미래식품전’과 함께 열린 이번 졸업작품전은 ‘약도 먹는 것도 근원은 하나’라는 조상들

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